Последние новости

‡агрузка...

Интересное
‡агрузка...



  •   На Львовщине Год Свиньи обьявили «Годом Бандеры»
  •   Возобновление полетов в Египет, последние новости сегодня
  •   Прогноз магнитных бурь на 3 дня: сегодня, завтра и послезавтра
  •   Дизайн на ногтях: френч с рисунком 2019 — фото, новинки, много идей
  •   Когда отменят карты Виза и Мастеркард
  •   Когда будет следующее заседание в декабре 2018 по ключевой ставке
  • Когда солить капусту в ноябре и декабре 2018 — благоприятные дни по лунному календарю

    06 дек 2018, 19:58   

    Когда солить капусту в ноябре и декабре 2018 — благоприятные дни по лунному календарю


    Соленая, квашеная капуста — традиционная русская еда. Правильно ферментированная капуста — это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, богатый клетчаткой, ферментами, микроэлементами и витаминами, особенно витамином С.


    Когда солить (квасить) капусту в ноябре и декабре 2018 года? Астрологи утверждают, что Луна не только влияет на рост и формирование растений, но и определяет качество домашних заготовок. Подходящими днями для квашения капусты является период растущей Луны. В полнолуние квашеная капуста может получиться невкусной, мягкой и быстро испортиться.




    Удачные дни по лунному календарю для засолки (квашения) капусты в 2018 году:



    Ноябрь 2018 года: 8.11, 14.11 - 15.11,  17.11 - 20.11, 22.11, 24.11, 25.11.
    Декабрь 2018 года: 12.12, 14.12, 17.12, 19.12, 24.12, 26.12 - 27.12, 29.12.

    Витамины в квашеной капусте


    Для тех, кто думает, что квашеная капуста это просто вкусное блюдо, поясним: на самом деле в ней содержится большое количество разнообразных витаминов, которые необходимы нашему организму для полноценной жизнедеятельности, помимо всего прочего, витамина С в капусте очень много, специалисты говорят, что даже больше, чем, к примеру, в лимоне, апельсине и т. д.






    Если у вас проблемы с пищеварением. Регулярное употребление квашеной капусты поможет восстановить его, а также нормализуют уровень холестерина, с которым у многих проблемы.


    Существует огромное множество рецептов закваски капусты. Но стоит также отметить, что портится этот продукт также быстро, как и готовится, поэтому нужно знать все тонкости ее приготовления. Дата, то есть период приготовления квашеной капусты, тоже имеет значение. Кто-то может отнестись к этому факту несерьезно, но на самом деле те, кто занимается засолом капусты регулярно, доверяют лунному календарю. Чаще всего заготавливают такую капусту в конце осени, когда наш организм требует дополнительных витаминов, а иммунитет начинает ослабевать. Давайте выяснять, когда же лучше всего солить капусту в ноябре и как это делать.


    Гороскоп на 7 декабря 2018 года для всех знаков зодиака

    Рецептов квашеной капусты очень много, со временем каждая хозяйка выбирает свой любимый рецепт. Согласно классическому рецепту квашеной капусты, для приготовления понадобится всего три ингредиента: капуста, морковь и соль. На 3 кг капусты уйдет 75 г соли и 300 г моркови.


    В ГОСТе 1956 года указано, что моркови нужно брать 10 % от всей массы капусты, а соли  2 — 2,5 % от массы капусты. Значит, на 1 кг капусты потребуется 25 г соли и 100 г моркови.


    Лучше всего использовать для засолки эмалированную или стеклянную посуду и выбирать соль крупного помола. Процесс брожения обычно занимает 3-5 дней, в это время нужно протыкать капусту деревянной палочкой, чтобы из нее вышел лишний газ.








    ‡агрузка...

    Читайте также
    Алла Пугачева начала пить из-за измен Максима Галкина
    В последние дни общественность обсуждает любовный треугольник «Пугачева — Галкин — Барановская». Поклонники артистов переживают,...
    Стало известно количество задержанных Украиной за посещение Крыма судов
    В портах Бердянска и Мариуполя задержаны 15 судов, заходивших в порты Крыма. Часть из них арестована, по другой части...
    Оставивший сына DJ Грув устроил роскошный отдых в Европе
    Евгений Рудин, более известный как DJ Грув, в этом году празднует 25-летиемузыкальной деятельности. Артист состоялся не только в...
    Кети Топурия снялась топлес
    Девушка обиделась на журналистовКети Топурия очень красивая девушка. Среди ее поклонников масса мужчин и, конечно, многие хотели...