ГРОХОТКА

ГРОХОТКА – нитяное решето, натянутое на де­ревянную раму без бортов, через его ячейки "пробивают" (протирают) ястыки (см.), взятые у осетровых (кроме стерляди). Икринки падают в емкость, на которой стоит Г., а на решете остают­ся "пробойки" - пленки ястыков.