Дмитрий Долин

Опубликовано: 08:52, 26 декабрь 2022

Полезно знать

Топ-5 способов как сделать пп-омлет в микроволновке

Не любите готовить? Постоянно не хватает времени на кухню? Не расстраивайтесь — есть масса отличных пп-рецептов, на которые уйдет буквально пару минут.

Не любите готовить? Постоянно не хватает времени на кухню? Не расстраивайтесь — есть масса отличных пп-рецептов, на которые уйдет буквально пару минут. Например, если знать несколько простых способов, как сделать омлет в микроволновке (с молоком или без молока), остаться голодным уже не получится! Это так же просто и быстро, как и пожарить в СВЧ яичницу!

Можно ли и как приготовить омлет в СВЧ?

Лучшие варианты на каждый день
1. Пышный омлет в кружке в микроволновке
2. Паровой омлет в СВЧ
3. Рецепт с овощами и сыром
4. Диетический белковый рецепт без молока
5. Видео-рецепт ещё одного белкового омлета
Можно ли и как приготовить омлет в СВЧ?

Пышный омлет – это несколько видоизмененное традиционное блюдо французской кухни, сытное, но одновременно легкое и полезное.

Разнообразие наполнителей для омлета позволяет экспериментировать и каждый раз получать новые вкусы – с сыром, с грибами, с молоком, со сливками, с помидорами, с зеленью, с овощами, с куриным или индюшиным филе .

А оригинальный итальянский рецепт приготовления омлета в микроволновке допускает даже добавление фруктов (яблок, груш, айвы), подсластителя. Так за 5 минут получается любимый детьми и многими взрослыми сладкий яично-фруктовый десерт.

Несмотря на такую популярность и универсальность некоторые, даже опытные, хозяйки до сих пор не знают, можно ли приготовить омлет на воде или на молоке в микроволновке, хорош ли он будет на вкус, пропечется ли. На самом деле блюдо получается не хуже, чем в привычном варианте – на сковороде. Но главный его плюс — омлет без молока в микроволновке на воде и даже омлет с молоком или нежирными сливками в СВЧ выходит совершенно нежирным, поскольку при его приготовлении не используется никакое масло! Получается омлет диетическим, как в детском саду, и именно поэтому он идеально впишется в меню каждого.

Лучшие варианты на каждый день

Рецепт диетического омлета в микроволновке – отличный вкусный вариант завтрака, обеда или легкого ужина для пп-шника и того, кто придерживается диет с низким содержанием жиров.

Вариантов приготовления омлета в микроволновке множество. Наша подборка — это самые удачные рецепты, по которым получаются блюда с низкой калорийность, разрешенные для ребенка, для беременных женщин и кормящих матерей (при условии отсутствия аллергии на яичные продукты). Для похудения они вообще незаменимы!

Пышный омлет в кружке в микроволновке

Омлет в чашке в микроволновке требует легкого взбивания.

Тогда он получается нежным, пористым, почти воздушным.

Кружку для этого омлета возьмите побольше, объёмом не менее 300 мл, иначе омлет может «убежать».

Просто в процессе готовки он увеличивается в объёме.

Затем осядет, но места «для роста» должно быть достаточно.

Продукты:
яйца куриные – 2 шт.

молоко – 4 ст. л.

цельнозерновая мука – 0,5 ст. л.

специи, зелень — по желанию

соль — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Взбить вилкой или венчиком сперва все жидкие продукты.

По щепотке всыпать муку, продолжая легкое взбивание.

Добавить соль, специи и измельчённую зелень.

Вылить в чашку или в стакан и готовить 2 минуты на средней мощности.

Паровой омлет в СВЧ

Способов, как приготовить настоящий паровой омлет в микроволновке , мало.

Если есть приспособление, которое позволяет готовить еду на пару в СВЧ, то сделать его не составит труда.

Если приспособления нет, можно выпечь омлет в пакете в микроволновке — пакет сохраняет влажный горячий пар и омлет получается по-настоящему паровым.

Детский паровой омлет, предназначенный для питания малышей до трех лет, готовится без соли или с минимальным ее количеством.

Также он хорош для взрослых, которым показана бессолевая диета.

Что надо:

яйца — 3 шт.
молоко — 6 ст.л.
соль.

Как сделать:

Главное, выбрать «правильный» — целый, прочный, прозрачный. В него вбиваем яйца, всыпаем соль и вливаем молоко.

Завязываем и прямо в пакете, встряхивая, смешиваем все компоненты.

Делаем 2-3 прокола зубочисткой, иначе пакет может «взорваться».

Готовим 4 минуты на средней мощности.

Рецепт с овощами и сыром

Омлет в микроволновке с овощами и с сыром – великолепный вариант сытного и вкусного ужина.

Хотя и на завтрак такое пп-блюдо подойдёт тоже хорошо.

Овощи можно брать любые — кукурузу, зелёный горошек, спаржевую фасоль, цветную капусту (помните, мы запаслись на зиму и замороженной спаржухой, и полезными соцветиями-качанчиками).Овощи берём сырые. А вот если вы захотите добавить ещё кусочки мяса, грибов, рыбы, то они должны быть приготовлены. Например, осталось у вас 1-2 бедрышка со вчерашнего ужина, мелко нарубите мяско и в омлет — вкуснота!

Мне нравится вариант, когда в омлет с помидорами в микроволновке добавлен пармезан и чеснок — очень ароматно и вкусно!

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.
сладкий перец – ¼ стручка
помидор без кожицы – ½ шт.
чеснок – 1 зубчик
сыр – 50 г
сливочное масло — 10 г
соль — по вкусу.

Приготовление:

Очень мелко тонким острым ножом нарезать томаты, перец и чеснок.

Пармезан натереть на терке.

Яйца слегка взбить, посолить, вмешать в яичную массу овощи.

Вылить в форму, смазанную маслом, запечь 5 минут на высокой мощности.

Диетический белковый рецепт без молока

Белковый паровой омлет готовится только из белков, исключая попадания даже капли яичного желтка. Омлет из белков в микроволновке имеет очень низкую калорийность и много протеина, поэтому для похудения, особенно совмещённого со спортом, он отлично подойдёт. Чем тщательнее взбита белковая масса, тем нежнее и вкуснее выйдет блюдо. Вот как приготовить воздушный белковый пп-омлет.

Что нужно:

яичные белки – 3 шт.
вода — 1 ст.л.
зелень укропа и петрушки — 1 маленький пучок
сливочное масло для смазывания формы
соль — по вкусу.

Как приготовить:

Тщательно, лучше с помощью специального сепаратора, отделить белки от желтков.

Взбить белки с солью в пышную пену, добавить воду, рубленную зелень, ещё раз взбить.

Форму (лучше взять стеклянную или керамическую) чуть смазать маслом.

Вылить в форму у которой есть крышка, или же накрыть плёнкой — это обеспечит эффект варки на пару.

Готовить 3 минуты на средней мощности.

Видео-рецепт ещё одного белкового омлета

Как мы знаем, кроме яиц в список протеинсодержащих продуктов входит ещё и творог. И если сделать омлет с творогом в микроволновке, то получится настоящая белковая бомба! Как сделать, показано в видео ниже, но запекать его советую в СВЧ на средней мощности 5-6 минут:

Секреты идеального пп-омлета в микроволновой печи

Форма для омлета в микроволновке может быть, в принципе, любой, можно приготовить в кружке, в стакане, даже в пакете. Также неплохо получается нежный омлет в силиконовой форме в микроволновке. Готовится такое блюдо очень быстро — за 2 минуты, поскольку яичная масса будет распределена тонким слоем.

Чтобы снизить калорийность и жирность блюда, куриные яйца можно класть не со всеми желтками. Например взять белки от 4 яиц, а желтки только от 1 — чисто для вкуса. Омлет из 3 яиц — почти 300 ккал, а такой же по объёму омлет из 5 белков и 1 желтка — около 150 ккал.

Не стоит отказываться от сливочного масла при приготовлении яичных блюд в микроволновке. Оно неполезно только в больших количествах и тогда, когда на нем жарят продукты традиционным способом, на сковороде. Малое количество натурального качественного сливочного масла насытит организм ретинолом, каротином, другими провитаминами и микроэлементами, которые являются жирорастворимыми и труднозаменимыми.

Ирина Поляница Меня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).

Воздушный омлет в микроволновке к завтраку в кружке, 2 аппетитных рецепта и диетический вариант, калорийность порции

На связи Владимир Малянкин. В этой заметке я расскажу как сделать омлет в микроволновке с молоком и без молока из 2 яиц прямо в кружке (форме), поделюсь рецептом омлета для ПП (правильного питания) и дам информацию о калорийности данного блюда.

Содержание

Чем полезен омлет?
Первый рецепт подойдет для всех, у кого нет аллергии на омлетные ингредиенты.
Второй рецепт (омлет для ППшников).
Третий рецепт приготовления омлета в микроволновке для ребенка и с молоком и без молока.
Стоимость порции омлета составит.

Омлет — считается очень полезным и вкусным блюдом, которым кормят даже детей в деском саду, он получается пышный и красивый.

Омлет можно считать и блюдом для похудения, если знать как правильно его приготовить и в какой прием пищи употреблять.

Узнал я о рецепте приготовления путем проб и ошибок. На моей микроволновке есть кнопочка омлет и однажды ее увидев я попробовал использовать ее в один из завтраков. Получился тот самый пышный как в садике, угостил своего ребенка и получил от него высшую оценку с просьбой готовить почаще.

Ну и затем пошла импровизация, что очень хорошо и подойдет любому. Я сейчас про начинку омлета, пробовал различные: с хлебом, с сыром, с помидорами, с колбасой, с рисом и даже просто с зеленью так как овощи зеленого цвета содержат калий, который способствует усвоению белка и всегда выходило очень вкусно.

Данный рецепт достаточно простой и не отнимает много времени, а еще один плюс приготовления омлета в микроволновке, поставил и ушел своими делами заниматься, а через пять минут он уже готов к употреблению.

Чем полезен омлет

Польза любого блюда комплектуется из содержащихся в нем ингредиентов, а это яйца куриные и молоко. Яйца полезны для кожи и суставов так как в своем составе имеют белки и жиры, а углеводы и вода, содержащиеся в молоке дополняют полноценность данного блюда. А для желающих приобрести красивую фигуру при приготовлении омлету не следует использовать желтки, в которых содержится жир, а готовить омлет только с использованием яичных белков. Обогатить пользой любой омлет, при этом не важно в микроволновке или на сковороде, можно с применением различных наполнителей (хлеб, сыр, помидоры, колбаса, зелень, рис и пр.) Этим это блюдо и замечательно, и его ничем нельзя испортить.

При ПП важна калорийность омлета и она также зависит от начинки, которую Вы выбирете.

Но зная базовую калорийность не сложно посчитать и калорийность.

Базовая калорийность омлета из двух яиц (с использованием желтка) и молока жирностью 2,5 % на 100 гр. продукта составит — 209 ккал (что соответствует 10 % от суточной нормы потребления для среднестатистического человека) из них: 157 ккал на каждые 100 гр яиц (одно яйцо от 35 до 75 гр.), молоко 2,5 % жирности 52 ккал на 100 мл.

Первый рецепт подойдет для всех, у кого нет аллергии на омлетные ингредиенты

Количество ингредиентов на одну порцию

2 яйца

100 мл. молока 2,5 % жирности

Соль — 2 гр.

Берем сосуд или как у меня кружку, которые подходят для микроволновки. Разбиваем два яйца, размешиваем вилкой, после этого добавляем молока и соль и размешиваем до однородной массы.

После этого ставим в микроволновку кружку с будущим вкуснейшим омлетом и выставляем режим омлет (он у моей микроволновки есть(нажимаю кнопку с омлетом два раза)), а у кого нет и вы не знаете сколько минут поставьте время приготовления 9 минут, если ингридиентов будет меньше то будет достаточно 4 минуты.

После окончания времени приготовления не спешите открывать дверь микроволновки, иначе от разницы температуры омлет может опуститься и не будет пышным как в садике. Время ожидания после приготовления 1 минута.

И вот минута прошла открываем и аккуратно (кружка горячая) достаем наш завтрак. По краю омлета проходимся столовой ложкой, ведь кто обратил внимание наш омлет без масла и немного прикипел к краям кружки.

После этого накрываем кружку своей любимой тарелки для завтрака и переворачиваем вместе с кружкой свой пышный полуколобок на тарелочку.

Второй рецепт (омлет диетический)

Отвечаю на вопрос как сделать белковый омлет в микроволновке

Количество ингредиентов на одну порцию

Берем сосуд или как у меня кружку, которые подходят для микроволновки. Разбиваем два яйца, так чтобы желток в наше блюдо не попал, размешиваем вилкой, после этого добавляем соль и размешиваем до однородной массы.

После этого ставим в микроволновку кружку с будущим вкуснейшим омлетом и выставляем режим омлет (он у моей микроволновки есть(нажимаю кнопку с омлетом один раз)), а у кого нет выставляем время приготовления 5 минут. Рядышком в такой же посуде для своих домашних можно приготовить посоленные желтки, в такой же кружке.

После этого накрываем кружку своей любимой тарелкой для завтрака и переворачиваем вместе с кружкой свой пышный полуколобок на тарелочку.

При этом калорийность заметно снизится и станет равна 74 ккал (просто убрали желток).

Третий рецепт приготовления омлета в микроволновке для ребенка и с молоком и без молока

Основываясь на предыдущих рецептах добавьте в момент размешивания до однородной массы начинку, которая подойдет для Вашего ребенка, это может быть колбаса, хлеб, сыр, помидоры, к примеру моя дочка обожает омлет без молока с вареной колбасой и часто когда у папы выходной просит приготовить ей вкусный омлет.

И чуть не забыл про блюдо на завтрак, ешьте пожалуйста на завтрак кашу (гречневую, рисовую, геркулес) выбирайте только те, которые не переработанные (цельное зерно полезнее там клетчатка) в них содержатся медленные углеводы, которые до самого обеда Вас будут снабжать энергией.

А если добавить омлет — источник белка, то Вы получите сбалансированный завтрак, который позволит вам позаботиться о своем организме.

Стоимость порции омлета составит

2 яйца — 13 рублей (при стоимости 10 яиц — 65 рублей);

10 мл. молока 2,5 % — 10 рублей (при стоимости 800 гр. упаковки — 80 рублей);

Итоговая стоимость одной порции омлета в микроволновке составит: 23 рубля.

(правда не считая стоимость электричества, микроволновки и кружки).

Тем кто дочитал заметку до конца, спасибо за Ваше внимание и бонусом для Вас лучший омлет в мультиварке от программы «Жить здорово»

Для развития моей заметки поделитесь ей в социальных сетях, при желании подпишитесь на мой электронный дневник чтобы не пропустить выхода новых интересных заметок.

А также жду от Вас комментариев о Ваших успехах по приготовлению вкусного пышного омлета в микроволновке. До встречи на страницах моего дневника, текст писал Владимир Малянкин.

Как приготовить омлет в микроволновке 🥝 паровой омлет без молока

Омлет — традиционное блюдо для завтрака с нежным приятным вкусом. Как приготовить омлет в микроволновке? Какие ингредиенты нужны? Как правильно запечь омлет, чтобы блюдо получилось воздушным и мягким? Давайте раскроем все секреты для приготовления вкусного блюда.

Можно ли приготовить омлет в микроволновке? Можно — и очень полезный. Традиционный омлет на сковороде имеет один существенный недостаток — он очень жирный. Запекание в микроволновой печи позволяет приготовить полноценное диетическое блюдо, потратив минимум времени и продуктов. Калорийность омлета в микроволновке при высокой питательной ценности (в яичном белке имеется полный набор аминокислот) — всего 84 ккал, что позволяет использовать это блюдо в диетическом и лечебном меню.

5 секретов приготовления

Готовьте из свежих деревенских яиц . Омлет из деревенских яиц вкуснее, полезнее и имеет более насыщенный и аппетитный цвет. Чтобы выбрать свежий продукт, обратите внимание на его внешний вид: скорлупа недавно снесенного яйца имеет матовую, а не глянцевую поверхность.

Чтобы омлет получился воздушным, используйте охлажденные яйца . Для этого достаточно подержать их в морозилке 5-7 минут.

Добавляйте в блюдо на 1-2 столовые ложки больше молока, чем указано в рецепте . Это сделает его консистенцию более мягкой и пористой, тогда как значительное превышение молока в пропорции, напротив, ускорит его опадение.

Добавляйте ингредиенты в уже взбитую яичную массу . Так вы получите очень легкий и нежный омлет-суфле, тающий во рту.

Чтобы сделать омлет более пышным, добавьте в блюдо немного муки или манки . Однако, класть в яичную смесь из 4 яиц больше 2 столовых ложек того или другого не рекомендуется.

Простые рецепты с фото

Белковый омлет

Белковый омлет в микроволновке разрешается употреблять больным панкреатитом даже в периоды обострения, он пользуется популярностью у детей и спортсменов. Калорийность белковой запеканки составляет около 74 ккал, что делает блюдо пригодным для рациона людей, следящих за фигурой.

яйца — 3 штуки;
молоко — 1 столовая ложка;
зелень — по вкусу;
соль, перец.

Отделите желтки от белков.

В высокой емкости взбейте белки с молоком до вспенивания. Посолите, сдобрите перцем.

Мелко нашинкуйте зелень и отправьте к белкам. Перемешайте.

Прикройте емкость крышкой и отправьте в СВЧ на 3 минуты при мощности 500-600 Вт. Блюдо готово!

Вне диеты кулинары рекомендуют из не использующихся в рецепте желтков приготовить майонез: желтки, соль, перец, мелко порубленный чеснок (по вкусу) и горчица (на кончике ножа), взбиваются с растительным маслом (200 мл для 3 желтков). Омлет с добавлением домашнего майонеза (вместо молока) получается более плотным и питательным.

При желании классический рецепт омлета с молоком и яйцом в микроволновке можно готовить по этому же рецепту без первого пункта.

Диетологи утверждают: чтобы удовлетворить ¼ суточной потребности человека в витаминах, достаточно одного яйца. Приготовленный в СВЧ или на пару, продукт укрепляет иммунную систему, расширяет сосуды, нормализует обмен веществ, тогда как яйцо в жареном виде более чем наполовину теряет свои полезные свойства.

Омлет без молока

Яичница в микроволновке без молока — исконно французское блюдо, которое, по мнению кулинаров этой страны, не должно содержать бульона, муки и молочных продуктов. Правильно приготовленный омлет без молока получается тонким и нежным на вкус, будучи уместным в диетическом питании детей и взрослых.

яйца — 3 штуки;
зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
соль, перец.

Соедините в миске яйца и травы. Смесь посолите, сдобрите перцем и перемешайте.

Поставьте миску в СВЧ на 60 секунд и готовьте, выставив мощность 600-800 Вт. Далее вытащите миску и все тщательно перемешайте.

Верните блюдо в микроволновку и, не закрывая крышкой, запекайте еще одну минуту. После сигнала омлет приготовлен.

Рецепт омлета в микроволновке по-французски разрешает добавлять в блюдо ветчину, сыр, помидоры, зеленый горошек, болгарский перец и прочие ингредиенты.

Сложные омлеты

С овощами по-итальянски

Фриттата — традиционная итальянская запеканка с овощами, яйцом и сыром. Главная особенность фриттаты в том, что в нее не добавляются ингредиенты с большим количеством жидкости: так классическая рецептура блюда исключает молоко, а помидоры в итальянскую запеканку можно добавить только подсушенные. Классическая фриттата готовится на плите и доводится до готовности в духовке, однако итальянский омлет на пару в микроволновке получается не менее воздушным и вкусным.

яйца — 6 штук;
картофель — 300 г;
лук репчатый — 1 штука;
кабачки — 150 г;
красный перец, сладкий — 1 штука;
кукуруза консервированная — 60 г;
сыр пармезан — 100 г;
растительное масло — 2 столовые ложки;
огурец — 1 штука;
свежий базилик — щепотка;
соль, перец.

Не крупно порезанные перец и лук залейте маслом и при мощности 600-800 Вт тушите в микроволновке под крышкой 4 минуты.

Натрите на терке кабачки и картофель. Сколько готовить по времени? Вместе с кукурузой добавьте в форму к овощам и, несколько раз вытаскивая из печи и помешивая, протушите в СВЧ еще 8 минут.

Вместе с солью, перцем и 50 г тертого сыра взбейте яйца. Отправьте смесь к овощам и, перемешав, готовьте без крышки при мощности 400 Вт около 6 минут. Горячее блюдо украсьте тертым сыром и базиликом.

Традиционная крестьянская фриттата включает в себя лук-порей, который не возбраняется заменить луком репчатым. Так как фриттата — блюдо итальянских бедняков, разрешается использовать все продукты, которые оказались под рукой: и мясо, и ветчину, и даже макароны.

Благодаря высокому содержанию протеинов (в 1 белке яйца — 7 г) яйца с молоком являются универсальным блюдом для диетического рациона, позволяя худеть не за счет мышц, а за счет жира. Низкая калорийность и «легкость» для желудка делает паровой омлет незаменимым блюдом для вечернего приема пищи.

По-мексикански в кружке

Омлет в микроволновке в кружке с соусом сальса (острой овощной подливкой из томатов, чеснока, лука, перца и кинзы) с лепешками (тортильями) — простое, но пикантное блюдо из мексиканской кухни. Омлет в микроволновке в стакане с овощами, сметаной и сыром — блюдо, уместное и для праздничного стола, и для семейного застолья.

яйцо — 1 штука;
молоко — 1 столовая ложка;
тортилья (мексиканская лепешка) — 5 штук;
соус сальса — 1 столовая ложка;
сыр — 50 г;
сметана — по вкусу;
соль, перец, зеленый лук — по вкусу.

К разбитому в кружке яйцу добавьте молоко, соль, тертый сыр. Всыпьте перец и перемешайте.

Разделите тортильи на небольшие кусочки и отправьте в кружку. В чашке полейте содержимое соусом сальса.

Поставьте кружку в СВЧ на 60 секунд. Готово! Перед подачей к столу обсыпьте блюдо зеленью и украсьте сметаной.

Как сделать паровой омлет в микроволновке, чтобы понравилось всей семье? Блюдо хорошо тем, что в омлете прекрасно находят свое место и огурцы, и хлеб, и картофель — и простые и экзотические продукты, позволяя сочетать их по своему вкусу. Запеканку можно употреблять и горячей, и холодной, а также использовать в качестве ингредиента для супов и салатов. Попробуйте — не пожалеете!

Вкусные рецепты приготовления омлета в СВЧ-печи

Многие пропускают завтрак по причине долгого приготовления. Однако, с внедрением в жизнь людей большого количества дополнительных устройств, эта проблема решилась. Особый помощник в приготовлении завтрака — СВЧ.

Один из самых распространённых завтраков — это яйца в любой форме. Как сделать омлет в микроволновке? Это намного проще, чем кажется, и не придётся мыть гору посуды.

Секреты приготовления омлета в СВЧ

Чтобы получить вкусное и полезное блюдо, стоит узнать некоторые хитрости:

Невозможно приготовить глазунью. Это связано с тем, что желток под воздействием излучения, вероятнее всего, лопнет. Это приведёт к загрязнению печи и отсутствию завтрака.

Использование правильной посуды. Нельзя использовать посуду, не предназначенную для СВЧ. Это железные миски, формы из фольги и бумаги. Выбирать тару, на которой стоит значок, что она подходит для использования. Или обычную, керамическую посуду.

Только свежие продукты. Использование качественных и свежих продуктов – залог успешного приготовления.

Как сделать омлет в микроволновке?

Чтобы приготовить блюдо, нужно подготовить ингредиенты и тару.

Лучше, если все продукты будут комнатной температуры:

В отдельной чашке смешать яйца, соль, перец и немного молока.
Заранее подготовленную форму смазать растительным или сливочным масло. Это позволит без проблем извлечь готовый результат.
В форму перелить массу и поставить в микроволновую печь на 3-4 минут. Время готовности зависит от мощности аппарата. Стандартно, она 800-1000 кВт.
Периодически, открывать и смотреть какая консистенция.

С опыта уже будет точно понятно, какое время требуется для приготовления.

Готовый омлет выложить на тарелку или можно есть из формы. Во втором случае немного подождать, пока она остынет. Для вкуса и красоты омлет стоит дополнить зеленью и овощами, по сезону.

Классический рецепт

Приготовить пышный, любимый с детства омлет, возможно не только в духовке.

Для классического рецепта взять:

3 яйца;
2 ст. л. молока;
щепотка соли и перца;
сливочное масло.

В отдельную тару разбить яйца. Добавить щепотку соли и хорошо сбить. Проще всего это сделать венчиком. Когда масса увеличится примерно 2-3 раза, постепенно добавить молоко и перец. Аккуратно перемешать, чтобы сохранить воздушность массы.

Форму для СВЧ из стекла или специального пластика, смазать сливочным маслом. Перелить готовую массу и отправить готовиться на 4-8 минут. Чтобы омлет остался пышным и не опал, не рекомендуется накрывать форму крышкой.

Примерно через 4 минуты проверить готовность омлета. Это будет видно по состоянию массы. Если она ещё жидкая, стоит увеличить время ещё на 8-10 минут. Если почти твёрдая, отправить ещё на 1-2 минуты для полной готовности.

Омлет в кружке

Если специальной посуды не оказалась под рукой, а приготовить завтрак нужно – подойдёт обычная кружка.

Взять кружку объёмом больше чем планируемый омлет. Растопить в ней немного сливочного масла, в той же микроволновке. В масло добавить молоко 1 ложку и 3 яйца. Посолить по вкусу и добавить перец и другие специи. Всё перемешать до однородности.

Поставить блюдо готовиться. Через 2 минуты достать кружку и перемешать содержимое. Если хочется цельный омлет, этот шаг можно пропустить. Оставить готовиться ещё на 5-7 минут.

Готовый продукт удобно есть прямо из кружки, предварительно посыпав сыром.

Белковый омлет

Само приготовление блюда в микроволновой печи делает его более диетичным. Так как используется минимум масла.

Чтобы приготовить белковый омлет, потребуются только белки яиц.

Обычно они остаются после приготовления выпечки, но можно отделить их специально.

В миске взбить белки 3 яиц и щепотку соли. Важно добиться воздушности массы.

Полученную смесь поместить в форму и готовить 3-5 минут. Такой омлет готовится быстрее, чем с содержанием желтков.

Чтобы повысить насыщаемость этого блюда, можно добавить белковые продукты. Такие как варёная куриная грудка или лёгкий сыр.

Блюдо в пакете

Если посуды нет совсем, можно обойтись пакетом.

Подойдёт обычный целлофановый или для запекания.

пакет;
3 яйца;
соль, перец;
немного сыр, колбасы или других наполнителей.

В пакет поместить начинку, разбить яйца всыпать соль и перец. Всё перемешать, путём лёгкого потряхивания пакета в течение 1 минуты. Аккуратно поместить пакет в СВЧ, оставив в пакете отверстие для выхода пара. Через 2-4 минуты омлет готов.

Без молока

Если не использовать молоко, то омлет получится плотнее.

Чтобы приготовить такое блюдо потребуется:

В форме смешать яйца, соль, перец и масло. Поставить посуду в печь и оставить готовиться на 5 минут. Вкусный и сытный завтрак готов.

Пышный омлет

Чтобы приготовить воздушный омлет потребуется:

3 яйца;
соль, перец;
1 ст. л. молока.

Яйца нужно разделить на желтки и белки. Белки перемешать с молоком, перцем и другими специями. Белки взбить с солью до устойчивых пик.

Небольшими порциями вмешать желтки в белковую массу. Аккуратно перемешать, без потери воздушности массы.

Перенести смесь в форму для выпекания и поместить на 2-4 минуты в СВЧ. Такой вариант получается очень пышным и однородным.

Омлет для ребёнка

Чтобы приготовить сытное блюдо, которое даст заряд сил, нужно сделать его красочным, чтобы ребёнок захотел его съесть.

Для красочного омлета потребуется:

2 яйца;
соль;
2 ст.л. молока;
1 помидор;
колбаса и сыр.

Приготовление:

Колбасу, и помидоры мелко порезать.

Перемешать яйца, молоко и соль.

Смешать все ингредиенты в форме.

Готовить 3 минуты, после чего добавить сыр и отправить ещё на 3 минуты.

Вкусный, полезный и сытный завтрак готов.

Чтобы приготовить вкусное блюдо, не нужно обладать сложными навыками готовки. Чтобы облегчить себе существование, стоит пользоваться приборами, которые упрощают жизнь. Многие недооценивают функциональность СВЧ печей. Однако, они могут заменить плиту в экстренной ситуации или на постоянной основе. Удачной готовки!

Готовим омлет в микроволновке: секреты приготовления и 4 вкусных рецепта

Для растущего детского организма является важным критерием получение калорийности и необходимых элементов ежедневно.

Как известно, яйца обладают большим спектром витаминов, полезных минералов, способствующих насыщению рациона.

Жареная пища не рекомендована малышам – она может затруднить пищеварение, способствовать накоплению холестерина.

Вместо жарки родители используют паровой способ приготовления омлета в микроволновке, который представлен подробно с фото:

Подготовьте ингредиенты. По традиционному рецепту для омлета берут продукты из расчета 1 яйцо на 1 скорлупу молока, которая равна 2 столовым ложкам. Для ребенка до 1 года хватит 1 яйца, детям постарше можно использовать 2 яйца. Также необходима соль, стеклянная посуда для микроволновки и ручной венчик. Если вместо венчика использовать миксер, блюдо получится пышным, высоким.

Яйца разбивают, добавляют соль. Аккуратно перемешивают ручным венчиком или миксером до создания пены. Маленьким детям лучше не добавлять приправы.

Когда масса будет однородной консистенции, необходимо ввести молоко. Делать это лучше постепенно и плавно, чтобы не разбрызгать жидкость по столу.

Высокая стеклянная емкость для микроволновки должна быть заполнена массой на 1/3 от общего объема. Такой подход позволит избежать вытекания омлета из миски.

Емкость помещают в прибор, включают его на мощность 800 Вт. При такой мощности омлет приготовится за 2 минуты. Если уменьшить мощность до 400-600 Вт, то понадобится от 5 минут.

Готовое блюдо увеличивается, получается высоким и пышным. Оно подается на завтрак или полдник с чаем, компотом, хлебом. На фото можно заметить, какой высокий получается омлет.

Диетический омлет в микроволновке

Время готовки: 25 минут. Нам будут нужны форма для микроволновки, сковорода и микроволновка.

На 1 порцию:

белки – 4 штуки;
грибы – 200 грамм;
половина луковицы;
масло оливковое – 30 мл.

Процесс готовки:

Лук мелко режем и жарим на оливковом масле.

Рецепт приготовления пышного белкового омлета

Использование яичных белков почти всегда гарантирует пышный и пористый результат. То же самое касается омлета: сделанный на правильно взбитых белках омлет, с радостью будет съеден детьми, взрослыми.

Перед тем, как приготовить белковый омлет, загляните в холодильник – быть может там осталось несколько белков после приготовления сдобного теста.

Придерживайтесь следующего рецепта:

Для пышного и высокого, воздушного блюда потребуется около 6-10 белков от яиц. Такой рецепт будет к месту после праздника светлой Пасхи, когда в сдобное тесто кладут только желтки. Самым воздушным получится вариант из белков в количестве 10 штук. Также необходимо взять 10 столовых ложек молока, соль по вкусу, немного сливочного масла для смазывания сковороды.

Холодные белки перекладывают в стеклянную посуду – желательно, чтобы она и венчик также были холодными. Лучше воспользоваться миксером или блендером – приборы помогут быстро взбить массу с солью.

Начинать взбивать белки можно на низкой скорости, а через несколько минут увеличить ее. Масса должна получиться белоснежной, плотной.

Миксер откладывают, берут ложку. Добавляют по 1 столовой ложке молоко и перемешивают.

Лучше готовить на сковороде с антипригарным покрытием. Сливочное масло растапливают и выкладывают белковую массу. Накрывают крышкой, готовят 15 минут. По возможности омлет можно перевернуть.

Готовое блюдо уместно посыпать соленым твердым сыром – тогда получится тягучая и вкусная масса под названием белковый омлет.

Важно! Перед тем, как перекладывать блюдо на тарелку, смажьте ее маслом, тогда омлет будет еще вкуснее.

Сделать такой омлет под силу даже ребенку: при умении пользоваться миксером, можно получить вкусный, питательный завтрак.

Рецепт омлета в микроволновке для ребёнка

Время готовки: 15 минут. Нам нужны будут микроволновка и посуда для микроволновки.

На 2 порции:

яйца – 4 штуки;
молоко – 200 мл;
кабачок – 80 грамм;
соль.

Процесс готовки:

Кабачок режем кубиками или трем на терке.

Читайте также: Польза и вред сладких кукурузных палочек: сколько в них калорий, можно ли детям и кормящим мамам?

Рецепт в кружке с молоком и без

В последнее время быстрые рецепты пользуются спросом среди занятых людей: они позволяют экономить время, при этом насыщая организм питательными компонентами, утоляя голод.

Обратите внимание! Приготовить блюдо в чашке можно с помощью микроволновки: кружка должна быть изготовлена из соответствующего материала.

Существует несколько простых вариантов приготовления омлета в кружке: их можно поделить на рецепты с молоком и без него:

Этап	С молоком	Без молока
Ингредиенты	2 яйца, 2 столовых ложки молока, помидор, тертый твердый сыр, сливочное масло	2 яйца, ломтик бекона, помидор, плавленый или колбасный сыр, масло
Взбиваем яйца	Яйца необходимо хорошо взбить вместе с молоком	Яйца взбиваются с приправами и солью
Нарезка продуктов	Помидор нужно нарезать кубиками	Помидор и бекон нарезают произвольно
Приготовление	Все компоненты смешивают, помещают в кружку и готовят на средней мощности 3 минуты. Вкусный омлет готов	Смешанные ингредиенты помещают в кружку и ставят в микроволновку на 2 минуты. По мере увеличения продуктов можно делать мощность больше или меньше

Омлет в кружке в микроволновке

Время готовки: 15 минут. Нам нужны будут две кружки и микроволновка.

На 2 порции:

яйца – 4 штуки;
плавленый сыр – 1 пачка;
колбаса – 50 грамм;
соль.

Процесс готовки:

Плавленый сыр трем на терке.

Колбасу режем мелкими кусочками.

Калорийность и как еще можно готовить

Диетологи утверждают, что на 100 граммов омлета из яиц приходится 154 калории.

При этом во время приготовления на растительном масле, калорийность увеличивается, а паровой омлет обладает меньшей калорийностью.

Несколько вариантов, как еще можно приготовить это традиционное блюдо для завтрака:

На пару: для приготовления потребуется мультиварка, на верхнюю решетку для варки на пару укладывается фольга, куда выливается яичная масса – по желанию можно добавить овощи.
В пакете: яйца с молоком взбивают и выливают в пакет, помещая его в кипящую воду на плите на 20 минут.
Диетический вариант: изготавливается с помощью духовки при низкой температуре.
В стакане: после традиционного взбивания массу помещают в толстостенный стакан и ставят в кастрюлю с водой на тряпочку, готовя под крышкой до кипения воды.

Варианты приготовления омлета расширяются благодаря способам термической обработки яиц, а также с добавлением других ингредиентов. Выберите самый лучший рецепт для себя и готовьте его на завтрак.

Видеорецепт омлета в микроволновке

Посмотрите также видео о готовке омлета с помощью микроволновки. Результат быстрых незамысловатых действий кулинара получился здесь очень аппетитным. Времени тратить много не надо, зато омлет выглядит так вкусно!

Нежный диетический омлет можно приготовить с помощью кастрюли и пакета . Тем, кто любит японскую кухню, обязательно понравится японский омлет. Если у вас есть мультиварка, то обязательно попробуйте приготовить омлет в мультиварке. Чтобы сделать омлет более сытным, можно добавить в него —колбасу —.

Друзья, делитесь в комментариях своим опытом приготовления омлета в микроволновке. Что посоветует добавлять в него, чтобы он получался более вкусным и сытным? Ваши советы многим будут интересны.